Detalles de autor/a

Auquiñivin Silva, Erick Aldo, Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, Perú

  • Vol. 18, Núm. 1 (2015) - Diseño y Tecnología
    Elaboración de galletas enriquecidas a partir de una mezcla de cereales, leguminosas y tubérculos. Chachapoyas, región Amazonas
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