SEPARACIÓN, IDENTIFICACIÓN Y CUANTIFICACIÓN DE TANINOS DE LA CALATHEA LUTEA "BIJAO"
Palabras clave:
Chincho, bijao, compuestos fenóliccs, taninosResumen
Se trabajó con Calathea lutea "bijao" de Pucallpa. En el análisis fitoquímico se ha encontrado saponinas, fiavonoides, cumarinas, alcaloides y compuestos fenólicos: taninos catéquicos. Se encontró un alto porcentaje de taninos realizado por análisis volumétrico.
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Derechos de autor 2010 R. Aguirre M., G. Tomás Ch., J. Huamán M., H. Galarreta D., A. Ccaccia C.
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