Rendimiento productivo de pollos parrilleros alimentados con harina de yuca (Manihot esculenta) como reemplazo del maíz

  • William Celis P. Facultad de Zootecnia, Universidad Nacional Autónoma de Alto Amazonas, Amazonas
  • Marco Mathios F. Facultad de Zootecnia, Universidad Nacional Autónoma de Alto Amazonas, Amazonas
  • Jorge Cáceres C. Facultad de Zootecnia, Universidad Nacional Autónoma de Alto Amazonas, Amazonas
  • José Aguilar V. Facultad de Zootecnia, Universidad Nacional Autónoma de Alto Amazonas, Amazonas
Palabras clave: harina de yuca, maíz, pollos

Resumen

El ensayo tuvo por objetivo determinar el rendimiento productivo de pollos parrilleros alimentados con harina de yuca (Manihot esculenta) en reemplazo parcial del maíz en la etapa de acabado. Se utilizaron 96 pollos parrilleros de la línea Cobb de 21 días de edad, distribuidos en 12 corrales experimentales correspondientes a tres tratamientos con cuatro repeticiones. Los niveles de sustitución del maíz por harina de yuca fueron de 0, 10 y 20%, los que representaron a los tratamientos T0 (testigo), T1 y T2, respectivamente. Cada tratamiento tuvo 32 pollos y cada repetición ocho pollos. Se evaluó el efecto de la harina de yuca en el consumo de alimento, incremento de peso, conversión alimenticia, mortalidad e índice de eficiencia productivo. No se encontraron diferencias significativas entre tratamientos en los indicadores evaluados, lo que indica que la harina de yuca puede reemplazar eficazmente hasta un 20% en las dietas basadas en el maíz para pollos de engorde

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Publicado
2019-07-05
Cómo citar
Celis P., W., Mathios F., M., Cáceres C., J., & Aguilar V., J. (2019). Rendimiento productivo de pollos parrilleros alimentados con harina de yuca (Manihot esculenta) como reemplazo del maíz. Revista De Investigaciones Veterinarias Del Perú, 30(2), 676-681. https://doi.org/10.15381/rivep.v30i2.16053
Sección
Artículos Primarios