https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/gateway/plugin/WebFeedGatewayPlugin/atomRevista de Investigaciones Veterinarias del Perú2024-02-13T18:08:49-05:00Fernando Demetrio Carcelén Cáceresrivep@unmsm.edu.peOpen Journal Systems<p><strong>RIVEP</strong> es una revista científica, trimestral, evaluada por pares, de acceso abierto, que publica artículos científicos originales relacionados con el campo de las ciencias veterinarias, especialmente en las áreas de producción y salud animal, salud pública y educación veterinaria, (<a title="Enfoque y alcance" href="https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/aims" target="_blank" rel="noopener">más información</a>) <strong> <br> Indización</strong>: <em>Scopus</em>, <em>Emerging Sources Citation Index</em>, <em>Zoological Record</em>, <em>Scielo Citation Index</em>, (<a title="Resumida/Indizada" href="https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/indexing" target="_blank" rel="noopener">otras</a>).<br> <strong>Acreditada por el Fondo Editorial de la UNMSM</strong></p>https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/27380Tenencia de animales de compañía y conocimiento de zoonosis en Bambamarca (Cajamarca, Perú)2024-02-29T22:34:56-05:00Cristhy Plasencia T.Daphne León C.Néstor Falcón P.
<p>El estudio tuvo como objetivo describir la tenencia de animales de compañía y los conocimientos de zoonosis entre pobladores en el distrito de Bambamarca – Cajamarca, Perú, en 2022. Se realizaron 394 encuestas, siendo 30.5% en la zona urbana (Bambamarca ciudad) y 69.5% en la zona rural (Llaucán, San Juan de Lacamaca, Chala y El Tuco). De los encuestados, 54.8% fueron mujeres, 20.8% contaban con secundaria completa y la edad promedio fue de 39.9 años. El 58.4 y 35.5% de entrevistados aseguraron poseer perros y gatos, respectivamente. La relación persona: perro fue 4:1 y persona: gato de 6.7: 1. El 45.2% de poseedores de canes lo criaban como mascota y el 45% de poseedores de gatos los criaban como controladores de plaga de roedores. El 67.9% de los perros fueron machos y 50.5% de los gatos fueron hembras. La tasa de animales esterilizados fue menor al 4% en ambas especies. En caso de los perros, 54.1% paseaban sin restricción y 31.7% de los gatos se clasificaron como “outdoor”. El 50.3% de tenedores de perros y 69.5% de tenedores de gatos mencionaron realizar desparasitaciones internas, y 45 y 61.5%, respectivamente, desparasitaban externamente de manera regular (al menos cada 3 meses). El 58% de perros y el 12.8% de gatos fueron reportados como vacunados contra la rabia el último año. El desconocimiento del significado del término zoonosis alcanzó al 95.4% de los encuestados; sin embargo, el 90.4% afirmó conocer que los animales podrían transmitir enfermedades a las personas, siendo la más reconocida la rabia (69.8%). Se concluye que es necesario desarrollar campañas de educación sanitaria a fin de que los propietarios de animales de compañía desarrollen una tenencia responsable y evitar de esta forma impactos negativos sobre la salud pública y el bienestar animal.</p>
2024-02-29T00:00:00-05:00Derechos de autor 2024 Daphne León C., Néstor Falcón P., Cristhy Plasencia T.https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/27379Efecto de mordientes sobre la variación de diámetro y tono de color en hilos de fibra de alpaca teñidos con flores de colli (Buddleja coriacea)2024-02-29T22:35:00-05:00Franklin LozanoArturo Quispe-QuispeFulgencio Vilcanqui-Pérez
<p>El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de mordientes en la variación de diámetro medio de fibra (DMF), finura al hilado (FH) y el tono de color en hilos de fibra de alpaca teñidos con flores de <em>colli</em> (<em>Buddleja coriacea</em>). El colorante fue extraído usando agua a temperatura de ebullición, seguido del teñido mediante la inmersión del hilo en 160 ml de extracto y finalizando se hizo el pos-mordentado con ccollpa, alumbre y sal de limón a temperatura de ebullición. El DMF se midió utilizando el equipo S-Fiber Med. Los parámetros de colorimetría se obtuvieron utilizando un espectrómetro y para la identificación de los grupos funcionales se utilizó el espectrofotómetro FT-IR. El DMF en hilos teñidos con <em>colli</em> y pos-mordentados incrementaron significativamente con la adición de mordientes, observándose el mayor cambio con sal de limón (30.09 μm). Esta misma tendencia, se presentó para la finura al hilado. El teñido y la posterior aplicación del mordiente produjo diferentes tonos y matices de color amarillo en el hilo de alpaca con variaciones significativas en los parámetros de colorimetría y la intensidad del espectro FT-IR. El espectro de reflectancia R (%) mostró una curva típica del color amarillo con pequeñas diferencias en la intensidad según los mordientes utilizados. En conclusión, el DMF en hilo teñido con <em>colli</em> incrementó en 0.44 µm; mordentado con ccollpa en 2.78 µm; alumbre en 3.31 µm y con sal de limón en 3.51 µm comparado con el hilo blanco; además produjo diferentes tonos y matices de color amarillo con variaciones significativas en los parámetros de colorimetría y K/S. La muestra teñida con <em>colli</em> sin mordiente presentó la intensidad más alta y menor intensidad en muestras pos-mordentadas en FT-IR.</p>
2024-02-29T00:00:00-05:00Derechos de autor 2024 Franklin Lozano, Arturo Quispe-Quispe, Fulgencio Vilcanqui-Pérezhttps://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/27378Efecto de la manteca de cerdo criollo cajamarquino como reemplazo dietario de los aceites de soya y palma sobre la respuesta productiva y metabolitos plasmáticos del pavo2024-02-29T22:35:03-05:00Manuel ParedesMarx QuintanaJosé Mantilla
<p>Se evaluó el efecto de tres fuentes de lípidos en la dieta de pavos de engorde de la línea Hybrid Converter sobre el crecimiento, peso de carcasa y metabolitos sanguíneos. Un total de 90 pavos machos de 43 días de edad se distribuyeron aleatoriamente en 3 tratamientos con 5 repeticiones y 6 aves por grupo. Los pavos recibieron dietas isonutricionales suplementadas con manteca de cerdo criollo cajamarquino (MCCC), aceite de soya (AS) o aceite de palma (AP). Los pavos de 43 a 70 días con MCCC y AP tuvieron mejor ganancia de peso corporal, menor consumo de alimento y mejor conversión alimenticia (p<0.05) que los del tratamiento AS; sin embargo, no hubo diferencias entre tratamientos durante la fase de finalización (71-98 días) ni en el total periodo de engorde (43-98 días). El peso de la carcasa en MCCC y AS fue mayor que en AP; además, redujeron (p<0.05) el peso relativo del hígado y el porcentaje de grasa abdominal en comparación con AP. Los triglicéridos y el colesterol total en sangre fueron menores (p<0.05) en AS y MCCC que en AP. Asimismo, el MCCC disminuyó (p<0.05) el contenido de malondialdehído en sangre. Se concluye que la MCCC en pavos de engorde de 43 a 98 días de edad puede reemplazar el AS y AP en la dieta, ya que no genera efectos negativos ni disminución de los indicadores evaluados.</p>
2024-02-29T00:00:00-05:00Derechos de autor 2024 Manuel Paredes, Marx Quintana, José Mantillahttps://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/27377Características textiles y longitud de fibra al descerdado en vellón de vicuña2024-02-29T22:35:05-05:00Rubén PinaresFranklin LozanoVirgilio Machaca
<p>El objetivo de la investigación fue determinar la variación de las características textiles y longitud de fibra al descerdado manual del vellón de vicuña, así como evaluar la influencia del sexo, edad, sitio de muestreo del vellón, y lugar de procedencia de la vicuña sobre las características de calidad de la fibra. El descerdado manual se realizó en 77 muestras de vicuñas provenientes de tres provincias del departamento de Apurímac, Perú. Las características textiles de la fibra antes y después del descerdado fueron evaluadas usando el equipo OFDA 2000 y mediante el análisis de varianza, prueba de t y Tukey (α=0.05). La calidad de fibras descerdada es superior a la fibra no descerdada, debido a la reducción del diámetro medio de fibra (DMF) (-1.68 μm), desviación estándar de DMF (DE) (-0.73) y finura al hilado (FH) (-1.27 μm) y al incremento del porcentaje de fibras <30 µm (FC) (1.12%) y de la curvatura media (CU) (6.75°/mm). En fibra descerdada los juveniles tienen un DMF más fino (12.24 μm) que las adultas (13.01 μm), el DMF del costillar medio es más fino (12.39 μm) respecto a paleta (12.81 μm) y grupa (12.77 μm)<strong>.</strong> Asimismo, se encontró variación de las características textiles (DE, CV, FC, y CU) y longitud de fibra entre los vellones de las tres provincias de Apurímac. En conclusión, el descerdado manual reduce el diámetro medio de fibra y su desviación estándar, y aumenta la curvatura media y el confort de la fibra, mejorando las propiedades de calidad y uniformidad del hilo.</p>
2024-02-29T00:00:00-05:00Derechos de autor 2024 Rubén Pinares, Franklin Lozano, Virgilio Machacahttps://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/27376Evaluación biológica, fisicoquímica y de potencial tecnológico del tiburón azul (Prionace glauca) procedente del pacifico sur peruano2024-02-29T22:35:08-05:00Daniel Pariona-VelardeAndrés Reátegui-Quispe
<p>El objetivo del estudio fue evaluar las características biológicas, fisicoquímicas y tecnológicas relacionadas del tiburón azul <em>Prionace glauca. </em>Se trabajó con 128 especímenes para determinar sus propiedades biológicas, tecnológicas y 27 ejemplares para sus características fisicoquímicas. Se registraron los datos biométricos de longitud y peso (142 a 281 cm y 10.5 a 93.0 kg para machos; 153.5 a 255.0 cm y 14.5 a 80.0 kg para hembras), índice de alometría (machos 3.27 y hembras 2.87), potencial tecnológico mediante diferentes tipos de rendimientos (RED: 83.9±0.03%, RESV: 67.2±0.04%, RSCV: 48.9±0.07% y RPC: 33.5±0.07%) y capacidad de retención de agua en el músculo (16.1±0.03%). Dentro de las características fisicoquímicas se analizó la composición química proximal (proteína 21.8±0.23; grasa 0.6±0.03; humedad 78.0±0.31; ceniza 1.3±0.01) y los minerales (Cu: 2.0±0.11 mg/kg, Fe: 17.8±1.95 mg/kg, Zn: 25.8±1.76 mg/kg; Ca: 4.3±0.27 mg/100 g, Mg: 95.4±7.87 mg/100 g, Na: 716.3±24.03 mg/100 g, K: 1526.1±54.4 mg/100 g, P: 439.5±15.76 mg/100 g). No hubo evidencia de diferencias significativas en función al sexo. Con base a las comparaciones realizadas con bases de datos de recursos pesqueros, el músculo de tiburón azul no presenta ventajas comparativas relativos al rendimiento, perfil mineral o composición química proximal de otras especies.</p>
2024-02-29T00:00:00-05:00Derechos de autor 2024 Daniel Pariona-Velarde, Andrés Reátegui-Quispehttps://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/27375Efecto de la edad de la planta sobre el rendimiento y composición química de la colza (Brassica napus L) producida como suplemento para vacas lecheras al pastoreo en los Andes peruanos2024-02-29T22:35:11-05:00Manuel ParedesRaúl CáceresJoel Cusquisibán
<p>Se evaluó el efecto de cuatro edades de cosecha (90, 120, 150 y 180 días) sobre el rendimiento de biomasa aérea y composición química de la colza, así como su uso como suplemento henificado para vacas lecheras en pastoreo a 3279 msnm. El rendimiento forrajero y la composición química se evalúo en 16 parcelas, 4 por tratamiento, de acuerdo con un diseño de bloques completos al azar. La biomasa de colza cosechada fue henificada y picada a 1 cm de longitud, suministrada diariamente a razón de 3 kg por vaca. Dieciséis vacas Holstein cruzadas y multíparas se distribuyeron en cuatro tratamientos que consistieron en henos elaborados de acuerdo con la edad de cosecha. La producción de leche por vaca se registró durante seis semanas. Los sólidos totales, grasa, proteína y lactosa se determinaron en la última semana del estudio. A medida que la edad de la colza fue mayor se incrementó la biomasa forrajera y la fibra detergente neutra (FDN), y disminuyó la concentración de proteína cruda; sin embargo, la producción de leche y sus componentes lácteos no se vieron afectados por la suplementación de los cuatro tipos de heno, con excepción del heno de colza cosechada a 90 días de edad, que incrementó el contenido de proteína láctea.</p>
2024-02-29T00:00:00-05:00Derechos de autor 2024 Manuel Paredes, Raúl Cáceres, Joel Cusquisibánhttps://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/27374Caracterización ultrasonográfica de los órganos abdominales y pélvicos del oso perezoso de dos dedos (Choloepus hoffmanni) criados en cautiverio2024-02-29T22:35:13-05:00Sergio Salgado N.Ricardo Grandez R.Karina Muñoz D.Catalina Hermoza G.
<p>Se emplearon 19 especímenes adultos de <em>Choloepus hoffmanni</em>, 14 hembras y 5 machos, criados en cautiverio, en aparente buen estado de salud, para realizar una evaluación ecográfica de los órganos abdominales y pélvicos utilizando el ecógrafo ESAOTE MyLab One Vet con transductor convexo SC3123, 9-4 MHz. Los resultados indican que las características ecográficas y dimensiones de los órganos abdominales de <em>C. hoffmanni</em> son muy similares a lo observado en el tamandúa y otros animales de compañía de similar tamaño; difiere de otras especies en que el hígado presenta una menor ecogenicidad que el riñón, el estómago posee un gran tamaño, los testículos tienen ubicación intra pélvica; y la repleción del estómago y la vejiga urinaria pueden desvirtuar la ubicación topográfica y la visualización de otros órganos abdominales.</p>
2024-02-29T00:00:00-05:00Derechos de autor 2024 Karina Muñoz D., Catalina Hermoza G., Sergio Salgado N., Ricardo Grandez R.https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/27372Dinámica de excreción de ooquistes de Eimeria spp en alpacas (Vicugna pacos) durante el periparto2024-02-29T22:35:15-05:00Carlos Enríquez AñamuroRaquel Watanabe WatanabeRaúl Rosadio Alcántara
<p>Las infecciones de las crías de alpacas a edades muy tempranas sugieren que las madres pueden actuar como portadoras asintomáticas de algunas especies de eimerias. El objetivo del estudio fue determinar la dinámica de excreción de ooquistes de <em>Eimeria</em> spp en alpacas madres durante la temporada de parición en el Centro de Investigación y Producción “La Raya”, Puno, Perú. Se tomaron muestras fecales de 50 alpacas madres clínicamente sanas de raza Huacaya infectadas naturalmente con <em>Eimeria </em>spp en las dos semanas preparto, semana del parto y cuatro semanas posparto (periodo diciembre 2018 - marzo 2019). Las madres fueron categorizadas en tres grupos etarios [A: 3-4 (n=19), B: 5-8 (n=26) y C: 9-12 años (n=5)]. El análisis coproparasitológico se desarrolló mediante las técnicas de flotación con solución Sheather y McMaster. Las madres gestantes ingresaron al parto eliminando <em>E. punoensis </em>[49/50 (98%)], <em>E. alpacae</em> [43/50 (86%)], <em>E. lamae </em>[5/50 (10%), y <em>E. macusaniensis</em> [3/50 (6%)] sin excretar <em>E</em>. <em>ivitaensis</em>. El porcentaje de madres excretando ooquistes de <em>E</em>. <em>alpacae</em> y <em>E</em>. <em>punoensis</em> se incrementó desde la segunda semana posparto, eliminando cargas mínimas de <em>E</em>. <em>macusaniensis</em> y <em>E</em>. <em>lamae</em> antes y después del parto. Hubo diferencia significativa en opg entre los grupos A y B, y entre las dos semanas preparto y las cuatro de posparto, además de una correlación negativa muy baja (-0.0538) entre el número de opg y la edad (p=0.0468). Los animales con <em>E. punoensis </em>presentaron 6.5 veces la prevalencia de aquellos parasitados con <em>E. alpacae </em>(p<0.001; IC95% 2.33-18.13).</p>
2024-02-29T00:00:00-05:00Derechos de autor 2024 Carlos Enríquez Añamuro, Raquel Watanabe Watanabe, Raúl Rosadio Alcántarahttps://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/26963Seroprevalencia de Neospora caninum en cabras (Capra hircus) de la región Piura, Perú2023-12-17T19:17:52-05:00María Aranda H.Rosa Pinedo V.Deisy Abad-AmeriAmanda Chávez V.
<p>El objetivo del estudio fue determinar la seroprevalencia de <em>Neospora caninum</em> en caprinos de ocho provincias de la región Piura, Perú. Se analizaron 361 sueros con el kit comercial de ELISA de competencia ID Screen® Neospora caninum Competition para la detección de anticuerpos IgG anti <em>N. caninum</em>. Se halló una seroprevalencia general de 3.32% (IC 95% 1.47-5.17). La provincia de Morropón presentó la mayor frecuencia con 8.11% (IC 95% 0-16.91) y los caprinos de Huancabamba, Paita, Sechura y Talara fueron seronegativos. Los animales seroreactivos a <em>N. caninum</em> fueron adultos (>1 año) y se encontraban habitando una altitud ≤500 msnm.</p>
2023-12-18T00:00:00-05:00Derechos de autor 2023 María Aranda H., Rosa Pinedo V., Deisy Abad-Ameri, Amanda Chávez V.https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/26962Descripción biométrica de la gestación en la alpaca (Vicugna pacos)2023-12-17T19:17:54-05:00Joel Ivan PachecoVíctor Manuel VélezWilber GarcíaDaniel Marcelo Lombardo
<p>En el presente estudio se describe la biometría de la gestación de la alpaca (<em>Vicugna pacos</em>). Se determinó el diámetro abdominal en forma mensual de 10 alpacas gestantes. Además, se colectaron 49 úteros grávidos del camal de Maranganí (Cusco, Perú) y fueron clasificados por edad gestacional conocida mediante fecha de empadre (cada 30 días a partir del día 30 al día 330 [± 15 días]). Los úteros grávidos fueron pesados y medidos, se midieron los fluidos alantoideo y amniótico, y se determinó el peso y la longitud del feto. Los resultados indican un ligero incremento del diámetro abdominal hasta el final de la gestación, el feto incrementa su peso gradualmente a medida que avanza la gestación, siendo mayor a partir del sexto mes. El largo total del feto se incrementa desde el noveno mes. El líquido amniótico representa menos del 18% del volumen del líquido alantoideo, ambos fluidos presentan bajos volúmenes. Se pudo observar un incremento de los fluidos hacia el quinto mes, una disminución hasta el noveno mes, y posterior incremento hasta la fecha de parto.</p>
2023-12-18T00:00:00-05:00Derechos de autor 2023 Joel Ivan Pacheco, Víctor Manuel Vélez, Wilber García, Daniel Marcelo Lombardohttps://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/26961Respuesta productiva, pH, morfometría ósea e intestinal y sus relaciones en broilers alimentados con acidificantes protegidos y no protegidos y antibióticos2023-12-17T19:17:58-05:00Rubén Céspedes GasparOtto Zea-MendozaCarlos Vílchez-Perales
<p>La investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto de la suplementación con ácidos orgánicos protegidos (AOP) y no protegidos (AONP) sobre el rendimiento del crecimiento, pH del tracto gastrointestinal (TGI), morfometría ósea e intestinal en dietas con antibiótico y sus relaciones. Se trabajó con 200 pollos de engorde Cobb 500 machos de 1 día de edad. Las aves se distribuyeron aleatoriamente en 5 tratamientos con 4 repeticiones y 10 aves por réplica. Las dietas fueron: T1: dieta control; T2: T1 + zinc bacitracina (50 ppm); T3: T2 + acidificante no protegido (500 g/t); T4: T2 + acidificante protegido (500 g/t); T5: T2 + acidificante protegido (1000 g/t). El día 42 se sacrificaron dos aves por unidad. Los datos se analizaron bajo un diseño completamente al azar, la comparación de medias se hizo con la prueba de Tukey y la prueba de correlación de Pearson para establecer relaciones entre variables. Los resultados indicaron que tanto AOP como AONP no influyeron en la respuesta productiva. El pH del ciego fue mayor en T4 sobre T2. En morfometría ósea T5 presentó mejor diámetro interno que T2 y ancho del hueso que T2 y T3. La morfometría intestinal fue significativa en yeyuno en la relación altura/profundidad de la cripta favorable a T3, T4 y T5 sobre T2 (p<0.05). Se encontraron relaciones negativas entre el pH del buche con el peso vivo, peso de pechuga, ancho de la tibia y relación altura/profundidad de la cripta (-0.37, -0.34, -0.36, -0.36 respectivamente; p<0.05), así como entre el pH del ciego y el área de las vellosidades del íleon (-0.41) y el pH de la molleja y la altura de las vellosidades del íleon (-0.34). Se concluye que no se evidenció influencia en la adición de AOP y AONP sobre los parámetros productivos, pH del TGI, morfometría ósea e intestinal en pollos de carne alimentados con antibióticos. Además, se encontraron relaciones moderadas negativas en el pH del TGI anterior y posterior con parámetros de producción y morfometría intestinal, respectivamente.</p>
2023-12-18T00:00:00-05:00Derechos de autor 2023 Rubén Céspedes Gaspar, Otto Zea-Mendoza, Carlos Vílchez-Peraleshttps://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/26960Conducta suicida no letal y burnout en médicos veterinarios en la Región de Valparaíso-Chile2023-12-17T19:17:58-05:00Romy WeinbornBraulio BrunaJoan CalventusMarcela CampillayKatherina PinedaCamila LópezPaula LobosAndrea PrechtGerardo Sepúlveda
<p>La profesión de la medicina veterinaria presenta una tasa de suicidio 3 a 4 veces más alta que la tasa de suicidio de la población general, donde el 17% de médicos veterinarios han tenido ideación suicida. El objetivo del presente trabajo fue describir la relación entre el estrés laboral y la prevalencia de la tendencia suicida (conducta suicida no letal) en médicos veterinarios chilenos que ejercen en la región de Valparaíso. Durante 2019-2021, mediante la utilización de plataforma Google, se llevaron a cabo los cuestionarios sociodemográficos, SAD PERSONS, Columbia Suicide Severity Rating Scale y el Inventario de Burnout de Maslach (MBI). Se recibieron 102 encuestas válidas. Se encontró una prevalencia de 23.5% de individuos con burnout y 63.7 % de sujetos con riesgo (bajo, medio, alto) en ambas escalas de riesgo suicida. Además, es factible de evidenciar que sujetos que presentan alteración en la subescala de agotamiento emocional (MBI) tienen mayores tendencias suicidas, por lo que resulta indispensable prevenir factores vinculados al estrés laboral, ya que estarían vinculados con la suicidalidad en esta población.</p>
2023-12-18T00:00:00-05:00Derechos de autor 2023 Romy Weinborn, Braulio Bruna, Joan Calventus, Marcela Campillay, Katherina Pineda, Camila López, Paula Lobos, Andrea Precht, Gerardo Sepúlvedahttps://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/26959Evolución filogenética e impacto en la respuesta inmunogénica del virus de Bronquitis Infecciosa Aviar2023-12-17T19:18:06-05:00Rosa Sanmiguel PlazasDiana Rodríguez F.Estuardo PalaciosAnalorena Cifuentes-Rincon
<p>La Bronquitis Infecciosa Aviar (BIA) es una enfermedad viral que genera grandes pérdidas económicas en la industria avícola. Por los componentes estructurales y características inmunogénicas particulares, el virus de la BIA, el coronavirus del pollo (<em>Gallus gallus</em>), ha generado un gran desafío para su control, dada la aparición de diferentes genotipos de distribución mundial con manifestaciones clínicas cambiantes. Esto ha generado un interés del estudio y análisis de la dinámica de la evolución filogenética del virus, así como el impacto en la actividad inmunológica exigiendo el desarrollo de cepa vacunales nuevas basadas en la alta variabilidad de la porción 1 gen S1. En la presente revisión se recopiló información actualizada sobre la evolución filogenética del VBIA y se analiza el impacto en la respuesta inmunogénica en sistemas de producción avícola.</p>
2023-12-18T00:00:00-05:00Derechos de autor 2023 Rosa Sanmiguel Plazas, Diana Rodríguez F., Estuardo Palacios, Analorena Cifuentes-Rinconhttps://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/26958Evolución genética de la alpaca en el sur andino peruano2023-12-17T19:18:06-05:00A. Víctor Bustinza Choque
<p>El estudio tuvo el objetivo de demostrar el avance del mejoramiento genético de la alpaca que habita en la parte sur del Perú, especialmente en la producción de fibra, tomando en cuenta las afirmaciones negativas. Se revisó y analizó la literatura escrita desarrollada durante el último siglo. Primero se revisaron las variaciones en las técnicas de crianza de la alpaca en los periodos de la época Incaica, Virreinal y Republicana. Luego se revisaron los conceptos y criterios de crianza y selección practicadas en el sur peruano sobre las alpacas (primero en las comunidades, luego las haciendas, cooperativas, medianos propietarios y las instituciones públicas y privadas para la producción de fibra con la influencia del mercado textil internacional). En la tercera parte, se analizaron los cambios poblacionales de las razas Suri y Huacaya y el cambio en finura de la fibra y de preferencia del color del vellón. Asimismo, se contrasta los datos de finura de fibra alpaca analizados en la década del 70 con trabajos recientes en laboratorios nacionales de fibras. Finalmente, se determinó la ganancia genética en finura de fibra por razas y generaciones. Se concluye que no se produjo cambios en las poblaciones de razas, pero se ha producido fuertes cambios en el color del vellón alpaca hacia el blanco y en finura de la fibra, cuya ganancia genética estimada es considerable en favor de la fibra fina, más en Huacaya que en la Suri en alpacas del Sur del Perú.</p>
2023-12-18T00:00:00-05:00Derechos de autor 2023 A. Víctor Bustinza Choquehttps://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/26957Variación del diámetro y porcentaje de medulación en la fibra de alpacas Huacaya (Vicugna pacos)2023-12-17T19:18:07-05:00Ceferino U. Olarte D.Bilo Calsin C.Oscar Oros B.Edwin Ormachea V.
<p>Con la finalidad de identificar las variaciones del diámetro de fibra en el tipo de medulación en alpacas Huacaya procedentes del Centro Experimental La Raya, Puno; se colectaron 6 g de fibra del lado izquierdo del costillar medio de 190 alpacas, considerando el factor sexo (machos: 89; hembras: 109) y grupo etario (I: 1-2; II: 3-4; III: 5-6; IV: 7-8; V: 9-10 años). Las variables consideradas incluyeron fibras no meduladas, con medula fragmentada, medula continua, medula discontinua y fuertemente meduladas con sus respectivos porcentajes. Las fibras fueron analizadas utilizando el equipo FIBER MED y la evaluación de los porcentajes fue previa transformación angular Bliss a valores enteros arcoseno. Se utilizó un arreglo factorial 2x5 bajo un diseño completamente al azar. Asimismo, se determinó la correlación de Spearman. El diámetro medio de fibra (DMF) se incrementó con la edad (p<0.05). El porcentaje total de fibras meduladas (TFM) aumentó de 34.79% en el grupo de 1-2 años a 74.72% a los 9-10 años (p<0.05) y el porcentaje de fibras no meduladas (FNM) disminuyó de 65.69% a 25.60% (p<0.05). Las correlaciones más resaltantes fueron entre porcentaje TFM y DMF (r=0.883) y el porcentaje FNM y DMF (r=-0.883). Se concluye que en alpacas Huacaya el diámetro de fibras meduladas es superior a las fibras sin médula, en tanto que los porcentajes de fibras meduladas son superiores a las fibras sin médula.</p>
2023-12-18T00:00:00-05:00Derechos de autor 2023 Ceferino U. Olarte D., Bilo Calsin C., Oscar Oros B., Edwin Ormachea V.https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/26956Frecuencia de espermatozoides con activación de caspasas 3/7 obtenidos de epidídimo de alpaca analizados mediante citometría de flujo2023-12-17T19:18:07-05:00Luis Baez OréCarlos Segura ZevallosJosé La Rosa AgapitoAlexei Santiani
<p>El estudio tuvo como objetivo determinar la proporción de células espermáticas de alpaca (<em>Vicugna pacos</em>) con caspasas-3/7 de forma activada. Se emplearon los epidídimos de 23 pares de testículos obtenidos del Camal Municipal de Huancavelica, Perú. En el laboratorio se empleó un dilutor (leche libre de grasa, yema de huevo y fructuosa) para la obtención de las células espermáticas de la parte caudal del epidídimo. Las células fueron sometidas a dos lavados con 1 mL de PBS y centrifugados. Al producto se le agregó 100 µL de<em> CellEvent™ Caspasa 3/7 Green Detection Reagent</em> y se incubó a 37.5 °C durante 30 min, mientras que 0.5 µL de Ioduro de Propidio fue agregado 10 minutos antes de finalizar la incubación, como marcador de muerte celular. La lectura se hizo mediante citometría de flujo. La media ± desviación estándar de células espermáticas con activación de caspasas 3/7 fue de 36.21 ± 11.25%, intervalo de confianza de 31.34 a 41.08% y un coeficiente de variación de 31.07%. Los datos presentaron una distribución normal de acuerdo con la prueba Kolmogorv-Smirnov. Las correlaciones entre espermatozoides con caspasas 3/7 activada con el peso y volumen del testículo y con la motilidad y concentración espermática no fueron significativas. Se estima entre 31 a 41% de espermatozoides epididimarios de alpaca se encuentran en proceso de apoptosis.</p>
2023-12-18T00:00:00-05:00Derechos de autor 2023 Luis Baez Oré, Carlos Segura Zevallos, José La Rosa Agapito, Alexei Santianihttps://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/26955Efecto de corte y rebrote sobre el rendimiento, proteína cruda y digestibilidad de Maralfalfa (Pennisetum purpureum x Pennisetum glaucum) en dos épocas en Pucallpa, Perú2023-12-17T19:18:11-05:00Roberto Del Aguila L.Juan Rondón E.Nidia Llapapasca G.Carlos Amaringo C.Carlos Alvez V.Zoyla Clavo P.César Villanueva C.Alfredo Delgado C.
<p>El propósito de este trabajo fue evaluar el rendimiento de materia seca (MS), proteína cruda (PC) y digestibilidad <em>in vitro</em> de la materia seca (DIVMS) en cuatro alturas de corte y cinco tiempos de madurez del <em>Pennisetum</em> sp (Maralfalfa) durante las épocas de mayor y menor precipitación en la zona de Pucallpa, Perú. Se realizaron cortes a 0, 10, 20 y 30 cm de altura con respecto al suelo a los 28, 35, 42, 49 y 56 días de rebrote. Se evaluó la altura de planta, número de tallos, número, largo y ancho de hojas, rendimiento de MS, PC y DIVMS bajo un diseño completo al azar con arreglo factorial de 4x5 y 4 repeticiones. La planta alcanzó 120.5 cm de altura a los 56 días de rebrote. Al inicio del crecimiento tuvo 28 tallos y 127 hojas disminuyendo hasta establecerse en 15 tallos y 58 hojas a los 56 días. En ese mismo periodo las hojas crecen hasta 77.9 cm de largo y 2.3 cm de ancho. El rendimiento de MS se incrementa cuando la altura de corte es mayor. La MS (kg/ha/corte) en época de mayor precipitación (391.8 ± 386.1) fue mayor (p<0.05) que en la época de menor precipitación (235.5 ± 205.1). Las plantas cortadas a 30 cm de altura lograron los mayores rendimientos de forraje (MS kg/ha/corte) a los 49 días (557.8 ± 322.8) y 56 días (537.5 ± 138.5) (p<0.05). El contenido de MS de la planta fue 15.9%. El mayor contenido de PC (13%) se obtuvo en cortes de 30 cm de altura con 28 días de crecimiento. El promedio de PC fue (9.645 ± 1.63) en la época de menor precipitación y (11.94 ± 1.94) en la de mayor precipitación. El valor de DIVMS a 0 cm de altura a los 28 días (59.5 ± 19.4%) fue similar que al corte a los 35 días (59.5 ± 5.5%). Se concluye que la maralfalfa puede producir hasta 557.8 ± 322.8 MS kg/ha/corte, y alcanzar 11.0% de PC, mientras que la DIVMS llega a 59.5%, pudiendo considerarse como una opción para mejorar la dieta de los animales en el trópico húmedo de Pucallpa.</p>
2023-12-18T00:00:00-05:00Derechos de autor 2023 Roberto Del Aguila L., Juan Rondón E., Nidia Llapapasca G., Carlos Amaringo C., Carlos Alvez V., Zoyla Clavo P., César Villanueva C., Alfredo Delgado C.https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/26380Rendimiento productivo y morfometría intestinal del pollo de engorde sometido a dietas con inclusión de espirulina (Arthrospira platensis)2023-11-27T05:26:01-05:00Nadia Fuentes N.Fernando Carcelén C.Marco Gutierrez T.Miguel Ara G.Jimny Nuñez D.
<p>El objetivo del estudio fue determinar el efecto de la espirulina (<em>Arthrospira platensis</em>) sobre el rendimiento productivo (GP: ganancia de peso, CA: conversión alimenticia, ICA: índice de conversión alimenticia, IEPE: índice de eficiencia productiva europeo) y la morfometría intestinal (LV: longitud de vellosidad, AV: ancho de vellosidad, PC: profundidad de cripta y LV/PC: relación longitud de vellosidad/profundidad de cripta) en pollos de engorde. Se emplearon 240 pollos machos de un día de edad de la línea Cobb 500, distribuidos en cuatro tratamientos con seis réplicas de 10 pollos cada uno. Los tratamientos fueron: T0: dieta base sin espirulina (control), T1: dieta base con 0.25% de espirulina, T2: dieta base con 0.5% de espirulina, T3: dieta base con 1% de espirulina. Se empleó un diseño de bloques completamente al azar. El efecto de los niveles crecientes de espirulina se evaluó por contrastes ortogonales polinómicos de tipo lineal y cuadrático. Las variables GP y CA presentaron un comportamiento cuadrático mientras que el ICA e IEPE mostraron un comportamiento lineal. El nivel óptimo de espirulina que maximiza la ganancia de peso fue de 0.68% con un valor predictivo de 3330 g. Los niveles crecientes de espirulina no afectaron las medidas morfométricas de LV y AV a nivel de duodeno, yeyuno e íleon; en tanto, se obtuvieron respuestas lineal significativas en la PC y LV/PC en yeyuno y en LV/PC en íleon como respuesta a los niveles crecientes de espirulina en la dieta. Se concluye que los niveles crecientes de espirulina influyen sobre el rendimiento productivo en condiciones experimentales, mientras que no fueron concluyentes para la morfometría intestinal en pollos Cobb 500 a los 42 días de edad.</p>
2023-10-31T00:00:00-05:00Derechos de autor 2023 Nadia Fuentes N., Fernando Carcelén C., Marco Gutierrez T., Miguel Ara G., Jimny Nuñez D.https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/26379Frecuencia de diagnóstico ecográfico de hidropesía fetal canina y variables asociadas en una clínica veterinaria de Lima, Perú2023-11-01T00:16:54-05:00Gabriela Cuesta T.Jacqueline Cahua U.
<p>El objetivo del estudio fue determinar la frecuencia del diagnóstico ecográfico de gestación con hidropesía fetal en perras y su asociación con las variables raza de la madre, edad, paridad, tamaño de camada y año del diagnóstico. Se revisaron los informes ecográficos y las imágenes almacenadas de perras atendidas en el Servicio de Ecografía de la Clínica de Animales Menores de la Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos del 2013 al 2017. Se caracterizaron los “Patrones ecográficos de presentación de hidropesía fetal canina”: Edema subcutáneo, Efusión pleural, Ascitis, Edema subcutáneo y efusión pleural, Edema subcutáneo y ascitis, Efusión pleural y ascitis y, Edema subcutáneo con efusión pleural y ascitis. La frecuencia de hidropesía fetal fue del 11.6% (109/938) y afectó al 4.92% (233/4740) del total de fetos evaluados. La asociación fue mayor en perras de raza (12.5%), de 25 meses hasta 4 años (14%) y hasta los 2 años (12.7%), en multíparas (15.9%), en gestaciones de entre 6 a 8 fetos (16.4%) y con más de 8 fetos (18.4%), y en 2016 (10.6%) y 2017 (22%). El Bulldog Inglés (37.3%) fue la raza con mayor frecuencia de casos con hidropesía fetal. Se encontraron todos los patrones ecográficos de hidropesía fetal, siendo más frecuente el edema subcutáneo, tanto en las gestaciones (8.8%) como en los fetos (81.55%).</p>
2023-10-31T00:00:00-05:00Derechos de autor 2023 Gabriela Cuesta T., Jacqueline Cahua U.https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/26378Detección de Fasciola hepatica por medio de ELISA indirecto en ovinos y caprinos de Boavita, Colombia2023-11-01T00:16:54-05:00Sharon E. Cruz- EstupiñanDiana M. Bulla-CastañedaDeisy J. Lancheros-BuitragoDiego J. Garcia-CorredorJulio C. Giraldo ForeroMartín O. Pulido-Medellín
<p>El objetivo del estudio fue determinar la seroprevalencia de <em>Fasciola hepatica</em> por medio de ELISA indirecto en ovinos y caprinos de Boavita (Boyacá, Colombia). Se realizó un estudio descriptivo de corte transversal con muestreo aleatorio simple. Se colectaron 297 muestras de sangre de ovinos y 337 de caprinos de diferentes grupos raciales y etarios. Los sueros fueron analizados mediante la técnica ELISA indirecta con el kit comercial ELISA BIO K 211 - Monoscreen AbELISA <em>F. hepatica</em>. Adicionalmente se realizó una encuesta epidemiológica. La seroprevalencia de <em>F. hepatica</em> fue de 67.34% (200/297) en ovinos y de 59.94% (202/337) en caprinos. Asimismo, la seroprevalencia fue mayor en los machos (ovinos: 77.78%. 21/27; caprinos: 63.89%, 23/36), en ovinos mayores de 3 años (83.33%, 50/60) y en caprinos menores de 1 año (69.77%, 60/86), así como en los de raza criolla (ovinos: 69.84%; caprinos: 61.79%). Los ovinos mayores de 3 años se determinaron como factor de riesgo, en tanto que en los caprinos las variables raza criolla y el pastoreo extensivo se identificaron como factores de riesgo. El estudio demuestra una alta seropositividad de la enfermedad en la zona.</p>
2023-10-31T00:00:00-05:00Derechos de autor 2023 Sharon E. Cruz- Estupiñan, Diana M. Bulla-Castañeda, Deisy J. Lancheros-Buitrago, Diego J. Garcia-Corredor, Julio C. Giraldo Forero, Martín O. Pulido-Medellínhttps://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/26377Efecto de la separación por gradiente en una sola capa sobre la calidad de espermatozoides criopreservados de Cuniculus paca2023-11-01T00:16:55-05:00Daniela Munera C.Giovanni Restrepo B.
<p><em>Cuniculus paca</em> es un roedor terrestre que habita los bosques neotrópicos de centro y Suramérica. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la separación espermática sobre la calidad de semen criopreservado de <em>C</em><em>. paca.</em> Sesenta pajillas de semen congelado fueron descongeladas. Una alícuota fue sometida a separación espermática por centrifugación con gradiente de densidad de una capa (SLC) y la otra alícuota permaneció como grupo control con semen no separado. Se evaluó la movilidad y cinética espermática mediante un sistema computarizado de análisis espermático (CASA), la integridad funcional de la membrana por la prueba hipoosmótica (HOST) y la morfología espermática con la tinción con eosina-nigrosina. Se realizó el ajuste de modelos lineales y comparación de medias por Tukey. La separación SLC produjo mayor proporción de espermatozoides móviles y lineales, mientras que el control mostró valores superiores para la velocidad curvilínea (p˂0.05). Asimismo, la separación SLC produjo resultados superiores para la vitalidad y la integridad funcional de la membrana (p˂0.05). Se concluye que la separación SLC de semen criopreservado de <em>C. paca</em> permite la obtención de muestras con características superiores de calidad espermática que podría utilizarse en programas de repoblamiento a través de reproducción asistida para esta especie.</p>
2023-10-31T00:00:00-05:00Derechos de autor 2023 Daniela Munera C., Giovanni Restrepo B.https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/26376Uso de perros como instrumentos de seguridad en el servicio de serenazgo en las municipalidades del Perú: Periodo 2016-20202023-11-01T00:16:56-05:00Claudia Barinotto S.Daphne León C.Néstor Falcón P.
<p>El estudio tuvo como objetivo cuantificar los perros que se usaron como instrumentos de seguridad en el servicio de vigilancia que brinda el servicio de serenazgo y las municipalidades del Perú, entre los años 2016 al 2020. Para ello, fue empleada la información disponible en el Registro Nacional de Municipalidades, elaborado por el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI). Se obtuvo como resultado que a nivel provincial hubo una mayor proporción de municipios donde los serenazgos utilizaron perros y que los años 2016 y 2017 fueron los años donde hubo un mayor número de perros utilizados como elemento de seguridad en municipalidades provinciales y distritales. También se encontró como resultado que Lima fue el departamento que contó con el mayor número de perros registrados como elemento de seguridad, seguido por el Callao, Piura, La Libertad y Cusco respectivamente. Finalmente se observó que, de los distritos de Lima Metropolitana, Lima cercado, Santiago de Surco, San Borja, Chorrillos y La Molina fueron aquellos con la mayor cantidad de perros como elemento de seguridad por el serenazgo.</p>
2023-10-31T00:00:00-05:00Derechos de autor 2023 Claudia Barinotto S., Daphne León C., Néstor Falcón P.https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/26375Ley que prioriza la esterilización de perros y gatos como componente de la política nacional de salud pública (Ley N.° 31311): Alcances y aplicabilidad en municipalidades de Lima Metropolitana2023-11-01T00:16:56-05:00Mariana Talavera V.Daphne León C.Néstor Falcón P.
<p>El estudio tuvo como objetivo determinar la opinión de los funcionarios municipales acerca del alcance y aplicabilidad de la ley que prioriza la esterilización de perros y gatos como componente de la política nacional de salud pública (Ley N.° 31311) en las municipalidades de Lima Metropolitana. Se diseñó un estudio observacional descriptivo a base de entrevistas involucrando a 27 de las 50 municipalidades distritales de Lima Metropolitana (Provincia de Lima y Provincia Constitucional del Callao). El 63% mencionó que conocía en su totalidad la Ley N.° 31311 y el 44.4% conocía que aún no estaba reglamentada (hasta diciembre de 2022). El 66.7% mencionó que no han discutido implementar la ley en su municipalidad y el 74.1% mencionó que no contaba con financiamiento para su implementación. El 88.9% indicó que no contaban con un albergue municipal y el 74.1% opinaba que la implementación de un albergue en una gestión municipal sería complicada. El 100% consideró que es importante sensibilizar a la población acerca de los beneficios de esterilizar a los animales de compañía y el 55.6% respondió que la municipalidad no ha realizado un estudio de diagnóstico situacional de los animales. Se concluye que el poco conocimiento de la Ley N.° 31311 por parte de las autoridades y la falta de recursos económicos destinados para su implementación tendría un efecto negativo sobre la aplicabilidad de dicha norma en las municipalidades distritales de Lima Metropolitana.</p>
2023-10-31T00:00:00-05:00Derechos de autor 2023 Mariana Talavera V., Daphne León C., Néstor Falcón P.https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/26374Maximización de beneficios económicos del engorde de cuyes mediante restricción alimentaria2023-11-27T05:27:09-05:00Elmer MezaJavier OrellanaLuis AstuhuamánGilmar Mendoza
<p>El estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de la restricción temporal de alimento balanceado sobre la maximización de los beneficios económicos del engorde de cuyes. Se utilizaron 100 cuyes macho y hembra de la Línea Colorada de 21 ± 3 días de edad, distribuidos en 5 jaulas metálicas de 4 niveles y 5 animales por jaula. Los regímenes de restricción fueron: T1 (<em>ad libitum</em>), T2 (14 días + 50% ración), T3 (21 días +50% ración), T4 (14 días + 25% ración) y T5 (21 días + 25% ración). La ración adlibitum consistió en 10 g/animal/día con incrementos de 4 g por semana hasta un máximo de consumo de 66 g/anima/día. La alfalfa verde fue suministrada en una proporción equivalente al 10% del peso vivo. Con los pesos vivos, consumo semanal de alimento y precios unitarios se establecieron funciones de crecimiento (<em>S</em>), producción (<em>Q</em>) y beneficios económicos acumulados (<em>B</em>). Se aplicó la primera derivada parcial a <em>B</em> para obtener los valores de maximización de beneficios (<em>B<sub>Max</sub></em>), cuya conjugación con <em>Q</em> y <em>S</em>, permitió estimar los pesos vivos (<em>Q<sub>Max</sub></em>) y tiempos máximos de engorde (<em>S<sub>Max</sub></em>) de los grupos experimentales. Los resultados evidencian una mejor respuesta compensatoria en los cuyes machos y un mayor <em>B<sub>Max</sub></em> en T4 con relación a T1 (testigo), con la desventaja de requerir mayores <em>S<sub>Max</sub></em>, pero que resulta favorable para conseguir mayores <em>Q<sub>Max</sub></em>. Se concluye que un nivel de restricción del 25% de la ración diaria por 14 días resulta apropiado para maximizar los beneficios económicos de los cuyes machos y hembras. </p>
2023-10-31T00:00:00-05:00Derechos de autor 2023 Elmer Meza, Javier Orellana, Luis Astuhuamán, Gilmar Mendozahttps://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/26373Protección inducida por una cepa atenuada de Salmonella Typhimurium en cuyes2023-11-27T05:29:25-05:00Christian ChanganaquíDennis CarhuaricraMaría ChangRaúl RosadioLenin MaturranoLuis Luna
<p>El estudio tuvo como objetivo evaluar la capacidad protectora de una cepa atenuada de <em>Salmonella</em> Typhimurium como candidata vacunal frente a un desafío experimental. Para ello, se utilizaron 51 cuyes hembra recientemente destetados, procedentes de una granja comercial, que fueron distribuidos en tres grupos de 17 animales: inoculado con cepa atenuada y desafiado, solo desafiado, y sin inoculación con cepa atenuada y sin desafío (control). Los animales, según los grupos, fueron inmunizados a las dos semanas de adaptación a las nuevas condiciones de crianza, y a las cinco semanas pos-inmunización fueron desafiados con una cepa virulenta de<em> S. </em>Typhimurium. El estado sanitario fue monitoreado durante cinco semanas pos-desafío y se recolectaron muestras fecales para evidenciar la excreción de IgA y de<em> S. </em>Typhimurium. Además, se realizaron necropsias a los animales que murieron, así como a los sobrevivientes al final del estudio, tomándose muestras de órganos para la evaluación microbiológica e histopatológica. No se observaron diferencias en la tasa de supervivencia ni en la ganancia diaria de peso entre los grupos desafiados. A nivel de lesiones, se observó mayor frecuencia de focos neumónicos y de afecciones intestinales en el grupo que fue solo desafiado en comparación con el grupo inoculado con la cepa atenuada y desafiado (p<0.05).</p>
2023-10-31T00:00:00-05:00Derechos de autor 2023 Christian Changanaquí, Dennis Carhuaricra, María Chang, Raúl Rosadio, Lenin Maturrano, Luis Lunahttps://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/26372Energía metabolizable aparente y digestibilidad de la semilla de quinua (Chenopodium quinoa) en pavos de 5 y 10 semanas de edad2023-11-27T05:21:59-05:00Manuel ParedesNeyser Albarrán
<p>El objetivo del estudio fueron estimar el contenido de energía metabolizable aparente y los coeficientes de digestión de la semilla de quinua (<em>Chenopodium quinoa</em>) en pavos de 5 y 10 semanas de edad. Se evaluaron cuatro dietas: basal iniciador (BI), BI +20% quinua (BIQ), basal finalizador (BF) y BF + 20% quinua (BFQ) en dos periodos. En el primero se utilizaron 12 pavos machos Hybrid Converter (peso inicial = 601.2 g; edad = 21 d) distribuidos en dos tratamientos dietéticos (BI y BIQ) con 3 repeticiones de 2 pavos (2 aves por jaula metabólica). A los 33, 34 y 35 días de edad se controló el consumo y las excretas. En la segunda evaluación se utilizaron 6 pavos machos del lote original de 400 aves (peso = 3825.3 g; edad = 56 d) distribuidos en dos tratamientos dietéticos (BF y BFQ) con 3 repeticiones de 1 pavo cada una. A los 68, 69 y 70 días de edad se controló el consumo y las excretas. En la fase de 5 semanas, los coeficientes de digestión de materia seca (MS), proteína bruta (PC), extracto etéreo (EE), extracto libre de nitrógeno (ELN) y energía metabolizable aparente (EMA) de la dieta BIQ fue mayor (p<0.05) que la dieta BI. Sin embargo, en el grupo de 10 semanas, la dieta BFQ mostró coeficientes de digestión más bajos (p<0.05) para PC, EE y EMA que la dieta basal BF. Estos resultados permitieron determinar los coeficientes de digestión y EMA de la semilla de quinua ingerida por pavos de 5 y 10 semanas. Los resultados indican que la semilla de quinua en pavos tiene mayor EMA, mayores coeficientes de digestión de MS, PC y EE a las 5 semanas que a las 10 semanas de edad.</p>
2023-10-31T00:00:00-05:00Derechos de autor 2023 Manuel Paredes, Neyser Albarránhttps://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/26371Análisis nutricional de la harina de copra de coco desgrasada para su uso en la alimentación del conejo (Oryctolagus cuniculus)2023-11-01T00:17:01-05:00Yanixi Acosta AcostaÁngel Luis La O MichelManuel Isidoro Valdivié NavarroNelson Nixon Betancourt SantosYudelkis Villalón Moracen
<p>La harina de coco desgrasada es un subproducto agroindustrial que se produce en el municipio de Baracoa. provincia de Guantánamo, Cuba en cantidades considerables y disponibles para ser utilizado en la alimentación animal. El presente estudio evaluó la calidad nutricional de la harina de coco desgrasada. Se tomó una muestra de 60 kg de un día de producción y se determinó materia seca, proteína bruta, fibra bruta, fibra ácida detergente, fibra neutro detergente, celulosa, lignina, cenizas, minerales (Ca, P, K, Mg) y el perfil de los ácidos grasos. Los resultados demuestran que los valores promedios para todos los nutrientes que presenta la harina de coco desgrasada presentan un adecuado balance de nutrientes para ser utilizado como materia prima en la formulación de dietas para la alimentación animal, en especial para el conejo. Se destaca su alto porcentaje de fibra bruta. proteína bruta y perfil de ácidos grasos.</p>
2023-10-31T00:00:00-05:00Derechos de autor 2023 Yanixi Acosta Acosta, Ángel Luis La O Michel, Manuel Isidoro Valdivié Navarro, Nelson Nixon Betancourt Santos, Yudelkis Villalón Moracenhttps://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/25970Efectos no genéticos sobre las características productivas de corderos de pelo alojados en corrales elevados con piso de rejilla en el trópico subhúmedo de México2023-08-25T14:27:25-05:00Raciel Javier Estrada-LeónJesús Enrique Ek-MexIgnacio Vázquez-MartínezGermani Adrián Muñoz-OsorioAlfonso Juventino Chay-Canul
<p>El presente estudio tuvo como objetivo determinar los efectos del espacio de alojamiento (SA), la época del año (SY) y el año (YR), así como las interacciones simples sobre las características productivas de corderos de pelo alojados en corrales elevados con piso de rejilla (RFC). Se utilizaron datos del peso inicial (IW, kg), el peso final (FW, kg) y el peso ajustado a los 90 días (FWA, kg), la ganancia diaria de peso (DWG, g) y el periodo de finalización (FP) de 982 corderos. La información del FW, FWA y DWG se analizó usando modelos lineales generales y del FP usando análisis de supervivencia. El modelo incluyó efectos fijos de SA (0.47-0.53, 0.56-0.60 y 0.64-1.13 m<sup>2</sup>/animal), SY (seca, lluvia y norte) y año (2012 y 2013), las interacciones simples e IW como covariable. Los corderos tuvieron una media de IW, FW, FWA, DWG de 14.29± 3.52; 35.75 ± 3.11 kg; 40.50± 5.91 kg; y de 286± 50 g, respectivamente, con 72.15± 14.45 de FP. El SA afectó FW, FWA y DWG, SY afectó solo FW, y YR afectó significativamente todas las variables de estudio. Los corderos en espacios de 0.47-0.53 m<sup>2</sup> tienen mayor probabilidad o riesgo (1.986) de prolongar la FP. En conclusión, SA, SY e YR tuvieron efecto sobre las características productivas de los corderos de pelo alojados en RFC; los corderos con mayor SA fueron más productivos en un periodo de finalización más corto que aquellos con menor SA.</p>
2023-08-25T00:00:00-05:00Derechos de autor 2023 Raciel Javier Estrada-León, Jesús Enrique Ek-Mex, Ignacio Vázquez-Martínez, Germani Adrián Muñoz-Osorio, Alfonso Juventino Chay-Canulhttps://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/25968Microplásticos en Emerita analoga (Crustacea: Hippidae) y en sedimentos en ocho playas arenosas de Lima, Perú2023-08-25T14:27:27-05:00Juan GarcíaJosé IannaconeLorena Alvariño
<p>Los microplásticos (MP) han sido registrados en los ecosistemas marinos alrededor del mundo; sin embargo, poco se conoce sobre la variación temporal y espacial de los MP en playas marinas de Perú. En este trabajo se evaluaron los MP en <em>Emerita analoga</em> (Crustacea: Hippidae) y en los sedimentos de ocho playas arenosas, al norte y sur de la ciudad de Lima, en dos temporadas. Se colectaron 30 individuos de<em> E. analoga</em> y muestras de sedimento de cada una de las ocho playas por cada temporada (invierno y verano). Los MP fueron extraídos, contabilizados y caracterizados. Se observó una abundancia de 0.02 ± 0.13 a 1.82 ± 6.31 items de MP/individuo en <em>E. analoga</em> y en los sedimentos variaron de 41 ± 31.07 a 5353 ± 4013 ítems de MP/kg. Los fragmentos fueron el tipo predominante en los sedimentos, mientras que las fibras lo fueron en <em>E. analoga</em>. El transparente fue el color más frecuente. Los tamaños de las partículas en el sedimento oscilaron principalmente entre 1000 y 3000 µm, y en <em>E. analoga</em> fueron menores a 1000 µm. Se puede afirmar que la variación espacio-temporal juega un rol más importante en la dinámica de los MP en sedimentos en comparación con <em>E. analoga</em>. La abundancia de MP en el sedimento de la playa no guardó relación con la proporción de los individuos en <em>E. analoga</em> que los ingirieron, ni con la cantidad ingerida.</p>
2023-08-25T00:00:00-05:00Derechos de autor 2023 Juan García, José Iannacone, Lorena Alvariñohttps://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/25955Angioarquitectura macroscópica del complejo útero-fetoplacentario en alpacas (Vicugna pacos)2023-08-25T14:27:29-05:00Joel Ivan Pacheco-CurieCelso Zapata-CoacallaVíctor Manuel Vélez-MarroquinWilber García-VeraDaniel Marcelo Lombardo
<p>El objetivo del presente estudio fue describir la irrigación arterial del complejo uterino fetoplacentario en alpacas durante la gestación. Se utilizaron 26 alpacas hembra; de estas, 5 estaban vacías y fueron utilizadas para describir la irrigación del tracto reproductivo y los orígenes de su irrigación, y 21 hembras gestantes fueron distribuidas en subgrupos de 7 y sacrificadas al alcanzar el primer, segundo y tercer tercio de gestación, respectivamente. Los especímenes fueron procesados mediante la técnica de repleción-corrosión. La observación de la irrigación uterina en úteros grávidos y no grávidos demuestra que tiene su origen en la arteria aorta abdominal, desde donde emergen las arterias ováricas, que se dirigen hacia los ovarios y de donde continúan mediante las arterias uterinas craneales e ingresan hacia los cuernos uterinos para anastomosarse con las ramas lateral y ventral de las arterias uterinas caudales que tienen su origen en las arterias iliacas. De las ramas laterales de las arterias uterinas, emergen las arterias espiraladas que irrigan los cuernos uterinos, las mismas que se encuentran en mayor cantidad en el cuerno izquierdo y que en hembras preñadas se observan estiradas. La rama medial de la arteria uterina caudal derecha se dirige hacia el cuerno izquierdo, incrementando así la irrigación sanguínea en ese cuerno. En la placenta, se forman muchos vasos pequeños que se juntan para ingresar hacia el feto mediante las venas umbilicales, las que se anastomosan formando el seno venoso, que vierte la sangre hacia los capilares sinusoides hepáticos en una gran ramificación, que luego se vierte en tres vasos medianos que al juntarse, emergen por la parte posterior del hígado y se une hacia la vena cava posterior, mediante el llamado conducto venoso, esta vierte la sangre en la aurícula derecha, desde donde la sangre se dirige a la aurícula izquierda mediante el agujero oval, luego hacia el ventrículo izquierdo desde donde emerge la arteria aorta, donde se encuentra el conducto arterioso que desvía parte de esta sangre hacia el tronco pulmonar. La arteria aorta continua su recorrido hacia caudal y luego de la bifurcación de las arterias iliacas, emergen las dos arterias umbilicales que se dirigen hacia la placenta. Se propone identificarlas con el nombre de arterias placentarias izquierda y derecha, así como sus venas satélites.</p>
2023-08-25T00:00:00-05:00Derechos de autor 2023 Joel Ivan Pacheco-Curie, Celso Zapata-Coacalla, Víctor Manuel Vélez-Marroquin, Wilber García-Vera, Daniel Marcelo Lombardo