La Nutrición en el Antiguo Perú

Autores/as

  • Alberto Guzmán Barrón Facultad de Medicina, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima, Perú

DOI:

https://doi.org/10.15381/anales.v38i1.9113

Resumen

Por indicación de mi maestro el Profesor Carlos Monge, tengo el honor de participar es esta interesante Conferencia de Ciencias Antropológicas. Dedicado exclusivamente a la Bioquímica se comprende que mis conocimientos históricos son escasos, habiéndome valido de algunas referencias de personas que se han ocupado de estos temas, en particular los publicados por el Profesor Juan B. Lastres, para tratarlo enteramente desde el punto de vista nutritivo.

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Publicado

1955-03-14

Cómo citar

1.
Guzmán Barrón A. La Nutrición en el Antiguo Perú. An Fac med [Internet]. 14 de marzo de 1955 [citado 25 de octubre de 2021];38(1):43-7. Disponible en: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/anales/article/view/9113

Número

Sección

Trabajos originales