Sanabria, H. and Tarqui, C. 2007. Fundamentos para la fortificación de la harina de trigo con micronutrientes en el Perú. Anales de la Facultad de Medicina. 68, 2 (Jun. 2007), 185–192. DOI:https://doi.org/10.15381/anales.v68i2.1231.