Chiriboga, J.; Velásquez, D. Análisis cromatográfico De Los aminoácidos De Quinua Y Estudio Cuantitativo De Los Mismos En 6 De Las Variedades más Importantes Que Se Consumen En El Perú. An Fac med 1957, 40 (2), 489-503. https://doi.org/10.15381/anales.v40i2.10745.