Oliveira, G.; Troncoso, L.; Guija, E.; Núñez, M.; Flores, J. Efecto Del Tratamiento térmico Sobre La Capacidad Antioxidante Total Y Contenido De Polifenoles De brócoli, Pimiento Y Tomate. An Fac med 2012, 73, S28. https://doi.org/10.15381/anales.v73i0.2172.