Oriondo, R.; Valdivieso, R.; Estrada, E.; Olivera, J.; Delgado, D. Estudio Del índice glicémico De tubérculos amazónicos Del Perú, En Adultos. An Fac med 2013, 74 (3), 257. https://doi.org/10.15381/anales.v74i3.2652.