Chiriboga, Jorge, and Dora Velásquez. 1957. “Análisis cromatográfico De Los aminoácidos De Quinua Y Estudio Cuantitativo De Los Mismos En 6 De Las Variedades más Importantes Que Se Consumen En El Perú”. Anales De La Facultad De Medicina 40 (2): 489-503. https://doi.org/10.15381/anales.v40i2.10745.