Arnao, I. (2011) “Potencial antioxidante de 10 accesiones de yacón, Smallanthus sonchifolius (Poepp. & Endl.) H. Robinson, procedentes de Cajamarca - Perú”, Anales de la Facultad de Medicina, 72(4), pp. 239–243. doi:10.15381/anales.v72i4.1075.