R. Oriondo, R. Valdivieso, E. Estrada, J. Olivera, and D. Delgado, “Estudio del índice glicémico de tubérculos amazónicos del Perú, en adultos”, An Fac med, vol. 74, no. 3, p. 257, Sep. 2013, doi: 10.15381/anales.v74i3.2652.