Chiriboga, Jorge, and Dora Velásquez. “Análisis cromatográfico De Los aminoácidos De Quinua Y Estudio Cuantitativo De Los Mismos En 6 De Las Variedades más Importantes Que Se Consumen En El Perú”. Anales De La Facultad De Medicina, vol. 40, no. 2, June 1957, pp. 489-03, https://doi.org/10.15381/anales.v40i2.10745.