Anales de la Facultad de Medicina

Alvistur J., Enrique, Departamento de Nutrición, Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social, Lima, Perú, Perú

• Anales de la Facultad de Medicina Vol. 35 Núm. 2 (1952) - Trabajos originales
  La composición de los alimentos peruanos
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