D. Martuccelli, “Pedro Pablo Ccopa, La cocina de acogida. Migrantes andinos en Lima: memorias, sabores y sentidos, Lima, USMP, 2018 (176 páginas)”, Discursos sur, no. 3, pp. 139–151, Jul. 2019, doi: 10.15381/dds.v0i3.16354.