Metabolitos secundarios y capacidad antioxidante del extracto hidroalcohólico de hojas de Minthostachys mollis (muña)

  • Carlos Cano P. Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Farmacia y Bioquímica, Instituto de Investigación en Ciencias Farmacéuticas y Recursos Naturales “Juan de Dios Guevara”. Lima, Perú
  • Pablo Bonilla R. Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Farmacia y Bioquímica, Instituto de Investigación en Ciencias Farmacéuticas y Recursos Naturales “Juan de Dios Guevara”. Lima, Perú https://orcid.org/0000-0002-7286-6810
  • Ruben Valdivieso I. Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Medicina, Instituto Centro de Investigación de Bioquímica y Nutrición (ICIBN), Dpto. Ciencias Dinámicas. Lima, Perú https://orcid.org/0000-0002-8534-9767
Palabras clave: Extracto hidroalcohólico de Minthostachys mollis, Capacidad antioxidante, DPPH, ABTS, espectroscopia UV-vis

Resumen

El objetivo de la presente investigación fue identificar algunos metabolitos secundarios en el extracto hidroalcóholico de hojas de Minthostachys mollis (muña), y determinar su Capacidad antioxidante. La especie vegetal se recolectó en el distrito de Huamanguilla (3276 msnm), provincia de Huanta, Ayacucho. El extracto se preparó con hojas secas pulverizadas de Minthostachys mollis (muña), mediante maceración hidroalcóholica, con el que se realizaron ensayos de solubilidad con solventes de diferente polaridad, así como también la marcha fitoquímica, luego se separaron algunos metabolitos secundarios por cromatografía en capa fina obteniéndose 12 fracciones las que fueron leídas al espectrofotómetro UV-vis. En el extracto hidroalcóholico se determinó su capacidad antioxidante (DPPH, ABTS). Mediante espectroscopia UV visible se propone la estructura química de 5 flavonas y 1 flavanona. Se halló buena Capacidad antioxidante mediante los métodos DPPH y ABTS.

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Publicado
2020-08-31
Cómo citar
1.
Cano P. C, Bonilla R. P, Valdivieso I. R. Metabolitos secundarios y capacidad antioxidante del extracto hidroalcohólico de hojas de Minthostachys mollis (muña). Ciencia e investigación [Internet]. 31ago.2020 [citado 31oct.2020];23(1):15-8. Available from: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/farma/article/view/18718
Sección
Artículos Originales