Arévalo, F.H. y Arias, G.C. 2014. Estuidio de la velocidad de agitacón en la producción de biomasa de granos de kéfir. Ciencia e Investigación. 17, 1 (jun. 2014), 16–20. DOI:https://doi.org/10.15381/ci.v17i1.11088.