Solari, A. and Córdova, J.S. 2015. EXTRACCIÓN DE COLÁGENO PROVENIENTE DE RESIDUOS DEL PROCESAMIENTO DE Engraulis ringens “ANCHOVETA”. Ciencia e Investigación. 18, 2 (Dec. 2015), 65–68. DOI:https://doi.org/10.15381/ci.v18i2.13609.