Del Rosario Castro, M. et al. 2017. EFECTO DEL CONTENIDO DE GRASA EN LA CONCENTRACIÓN DE POLIFENOLES Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE Theobroma cacao L. "CACAO". Ciencia e Investigación. 19, 1 (Aug. 2017), 19–23. DOI:https://doi.org/10.15381/ci.v19i1.13623.