Chire, G.C. et al. 2017. CAMBIOS EN EL COLOR DURANTE EL BENEFICIO DEL GRANO DE CACAO (Theobroma cacao L.) PERUANO PROCEDENTE DE PIURA. Ciencia e Investigación. 19, 1 (Aug. 2017), 29–34. DOI:https://doi.org/10.15381/ci.v19i1.13625.