Hernández Fernández, E. et al. 2019. Diseño y elaboración de bebida de Aguaymanto (Physalis peruviana) enriquecida con kiwicha. Ciencia e Investigación. 22, 1 (Aug. 2019), 35–39. DOI:https://doi.org/10.15381/ci.v22i1.16814.