Villafuerte, U.; Obispo, E. O.; Maza, S. T.; Macavilca, E. A. ELABORACIÓN DE SNACK DE MAÍZ AMARILLO DURO (Zea Mays L.), ENRIQUECIDO CON CALAMAR GIGANTE (Dosidicus Gigas). Ciencia e investigación 2015, 18 (2), 73-77. https://doi.org/10.15381/ci.v18i2.13612.