Inostroza, L. A.; Castro, A. J.; Hernández, E. M.; Carhuapoma, M.; Yuli, R. A.; Collado, A.; Córdova, J. S. ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE Tropaeolum Tuberosum RUIZ & PAVÓN (MASHUA) Y SU APLICACIÓN COMO COLORANTE PARA YOGUR. Ciencia e investigación 2015, 18 (2), 83-89. https://doi.org/10.15381/ci.v18i2.13615.