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Córdova, J. S.; Quevedo, F. G.; Cerrón, L. M.; Inostroza, L. A.; Castro, R.; Solari, A.; Juárez, J. R.; Villafuerte, U.; Hernández, E. M.; Condorhuaman, M. Y.; Díaz, D. INCIDENCIA DEL POLVO PROTEICO DE Dosidicus Gigas “POTA” EN LAS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS EN EL PERÍODO DE INCUBACIÓN DEL YOGUR. Ciencia e investigación 2017, 19 (2), 61-64. https://doi.org/10.15381/ci.v19i2.13629.