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Hernandez F, E. M.; Benavides R., E. R.; Carlos C., N. A.; Inostroza R., L. A.; Castillo, E.; Villafuerte, Úrsula; Córdova, J.; Bautista, N.; Alencastre M., A. A.; Peña L., M. T.; Byrne, R. Procesamiento Y evaluación química Y tecnológico Nutricional De Producto Precocido a Base De Pota (Dosidicus Gigas). Ciencia e investigación 2018, 20 (1), 25-28. https://doi.org/10.15381/ci.v20i1.14318.