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Ramos Zapana, R.; Arias Arroyo, G. Evaluación Químico Bromatológica De Las Variedades Yurac Llajum, Gello Llajum Y Yurac Checche De Smallanthus Sonchifolius (Poepp & Endl).H. Robinson (Yacón) Procedente De Puno. Ciencia e investigación 2010, 13, 73-77.