Villafuerte, U., Obispo, E. O., Maza, S. T., & Macavilca, E. A. (2015). ELABORACIÓN DE SNACK DE MAÍZ AMARILLO DURO (Zea mays L.), ENRIQUECIDO CON CALAMAR GIGANTE (Dosidicus gigas). Ciencia E Investigación, 18(2), 73-77. https://doi.org/10.15381/ci.v18i2.13612