Córdova, J. S., Quevedo, F. G., Cerrón, L. M., Inostroza, L. A., Castro, R., Solari, A., Juárez, J. R., Villafuerte, U., Hernández, E. M., Condorhuaman, M. Y., & Díaz, D. (2017). INCIDENCIA DEL POLVO PROTEICO DE Dosidicus gigas “POTA” EN LAS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS EN EL PERÍODO DE INCUBACIÓN DEL YOGUR. Ciencia E Investigación, 19(2), 61-64. https://doi.org/10.15381/ci.v19i2.13629