Condori, M., Obregón, A. J., & Guevara, A. (2012). Evaluación y optimización del tratamiento térmico de conservas de habas verdes (Vicia Faba L.) en salmuera. Ciencia E Investigación, 15(2), 84-89. https://doi.org/10.15381/ci.v15i2.2663