Gorriti G., A., Quispe J., F., Arroyo A., J. L., Córdova R., A., Jurado T., B., Santiago A., I., & Taype E., E. (2009). Extracción de antocianinas de las corontas de Zea mays L. Maíz morado. Ciencia E Investigación, 12(2), 64-74. https://doi.org/10.15381/ci.v12i2.3395