Aguilar G., S., Briceño A., L., Negrón B., L., & Arnao S., I. (2000). Estudio bioquímico y nutricional del extracto liofilizado del fondo de alcachofa <i>Cynara scopolymus<i>. Ciencia E Investigación, 3(2), 34–41. https://doi.org/10.15381/ci.v3i2.5320