Aguilar G., S., Briceño A., L., Negrón B., L., & Arnao S., I. (2000). Estudio bioquímico y nutricional del extracto liofilizado del fondo de alcachofa Cynara scopolymus. Ciencia E Investigación, 3(2), 34-41. https://doi.org/10.15381/ci.v3i2.5320