RUMICHE B., Jesús; HERNÁNDEZ F., EloÍsa. Indice de aminoácidos libres y estructuras celulares como indicadores de calidad en jugos de fruta. Ciencia e Investigación, [S. l.], v. 3, n. 2, p. 42–51, 2000. DOI: 10.15381/ci.v3i2.5321. Disponível em: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/farma/article/view/5321.. Acesso em: 3 may. 2024.