Bonilla, Pablo E., Fredy Quispe, Luisa Negrón, and Amparo I. Zavaleta. 2015. “COMPUESTOS BIOACTIVOS Y ANÁLISIS SENSORIAL DE UNA BEBIDA FUNCIONAL DE MAÍZ MORADO (Zea Mays L.) Y ESTEVIA (Stevia SP.)”. Ciencia E Investigación 18 (1): 37-42. https://doi.org/10.15381/ci.v18i1.13604.