Ordoñez, Lenny R., and Eloisa M. Hernánde. 2014. “Efecto Del Proceso De elaboración De La Conserva ‘desmenuzado De Anchoveta’ (Engraulis Ringens) Sobre Los ácidos Grasos Poliinsaturados Omaga3”. Ciencia E Investigación 17 (1): 27-32. https://doi.org/10.15381/ci.v17i1.11090.