Díaz-García, Angela C., Gladys C. Arias A., and Nelson Bautista C. 2020. “Caracterización fisicoquímica Y Contenido De Bacterias ácido-lácticas De Quesos ‘Paria’ De Arequipa, Perú”. Ciencia E Investigación 23 (1): 59-64. https://doi.org/10.15381/ci.v23i1.18753.