Guerrero Alva, Daniza, y Gerardo Gamarra Ballena. 2006. «Producción De Leche Fermentada Utilizando Bacterias Probióticas (Lactobacillus Acidophilus, Bifidobacterium Lactís Y Streptococcus Thermophilus) Con Leche De Cabra Y De Vac»a. Ciencia E Investigación 9 (1), 15-25. https://doi.org/10.15381/ci.v9i1.4973.