Alba L., J.R., Ramos G., F.G. and López F., B.C. (2021) “Prevalencia de coliformes totales y Staphylococcus aureus en manipuladores de helados artesanales en Ancash, Perú”, Ciencia e Investigación, 24(1), pp. 23–29. doi:10.15381/ci.v24i1.19845.