Bonilla, P.E. (2015) “COMPUESTOS BIOACTIVOS Y ANÁLISIS SENSORIAL DE UNA BEBIDA FUNCIONAL DE MAÍZ MORADO (Zea mays L.) Y ESTEVIA (Stevia SP.)”, Ciencia e Investigación, 18(1), pp. 37–42. doi:10.15381/ci.v18i1.13604.