M. Enríquez-Estrella and A. El Salous, “Desarrollo de una cobertura de chocolate a partir de la combinación de las variedades de cacao CCN51 y Super Tree en Pastaza-Ecuador”, Ciencia e investigación, vol. 25, no. 1, pp. 45–54, Aug. 2022, doi: 10.15381/ci.v25i1.22834.