M. A. Enríquez, S. J. Guevara, S. N. Aguiar, and H. A. Uvidia, “Aceites esenciales de plantas aromáticas como alternativa para la conservación de productos cárnicos procesados”, Ciencia e investigación, vol. 26, no. 2, pp. 3–10, Dec. 2024, doi: 10.15381/ci.v26i2.26900.