G. C. Chire, P. A. Verona, and J. H. Guzmán, “CAMBIOS EN EL COLOR DURANTE EL BENEFICIO DEL GRANO DE CACAO (Theobroma cacao L.) PERUANO PROCEDENTE DE PIURA”, Ciencia e investigación, vol. 19, no. 1, pp. 29–34, Aug. 2017, doi: 10.15381/ci.v19i1.13625.