J. S. Córdova, “INCIDENCIA DEL POLVO PROTEICO DE Dosidicus gigas ‘POTA’ EN LAS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS EN EL PERÍODO DE INCUBACIÓN DEL YOGUR”, Ciencia e investigación, vol. 19, no. 2, pp. 61–64, Aug. 2017, doi: 10.15381/ci.v19i2.13629.