R. Ramos Zapana and G. Arias Arroyo, “Evaluación químico bromatológica de las variedades Yurac Llajum, Gello Llajum y Yurac Checche de Smallanthus Sonchifolius (Poepp & Endl).H. Robinson (Yacón) procedente de Puno”, Ciencia e investigación, vol. 13, no. 2, pp. 73–77, Dec. 2010, doi: 10.15381/ci.v13i2.3229.