E. Hernández Fernández, C. Quispe, and A. Alencastre M., “Composición de Ácidos Grasos en aceites de mayor consumo en el Perú”, Ciencia e investigación, vol. 2, no. 1, pp. 44–53, Jun. 1999, doi: 10.15381/ci.v2i1.4405.