[1]
D. Guerrero Alva y G. Gamarra Ballena, «Producción de leche fermentada utilizando bacterias probióticas (Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactís y Streptococcus thermophilus) con leche de cabra y de vac»a, CI, vol. 9, n.º 1, pp. 15-25, jun. 2006.