Alba L., Jeanne R., et al. “Prevalencia De Coliformes Totales Y Staphylococcus Aureus En Manipuladores De Helados Artesanales En Ancash, Perú”. Ciencia E Investigación, vol. 24, no. 1, Dec. 2021, pp. 23-29, https://doi.org/10.15381/ci.v24i1.19845.