Ordoñez, Lenny R., and Eloisa M. Hernánde. “Efecto Del Proceso De elaboración De La Conserva ‘desmenuzado De Anchoveta’ (Engraulis Ringens) Sobre Los ácidos Grasos Poliinsaturados Omaga3”. Ciencia E Investigación, vol. 17, no. 1, June 2014, pp. 27-32, https://doi.org/10.15381/ci.v17i1.11090.