Villafuerte, Ursula, et al. “ELABORACIÓN DE SNACK DE MAÍZ AMARILLO DURO (Zea Mays L.), ENRIQUECIDO CON CALAMAR GIGANTE (Dosidicus Gigas)”. Ciencia E Investigación, vol. 18, no. 2, Dec. 2015, pp. 73-77, https://doi.org/10.15381/ci.v18i2.13612.