Chire, Gabriela C., et al. “CAMBIOS EN EL COLOR DURANTE EL BENEFICIO DEL GRANO DE CACAO (Theobroma Cacao L.) PERUANO PROCEDENTE DE PIURA”. Ciencia E Investigación, vol. 19, no. 1, Aug. 2017, pp. 29-34, https://doi.org/10.15381/ci.v19i1.13625.